C’è grande attesa alla Grandi Molini Italiani di Venezia per la giornata in programma martedì 27 Ottobre dedicata ai pizzaioli che vogliono conoscere “I segreti della pizza AAA”.

L`incontro che si inserisce all`interno del percorso Venice to Expo 2015 e del progetto "GMI Venezia: un molino AAA" è un "Porte Aperte" realizzato in collaborazione con Pizza News e Pizza News School; nel corso della giornata è prevista, oltre la visita al più grande molino d`Europa, una lezione di Pizza Freestyle tenuta da Kazuya Akaogi, responsabile istruttori Pizza News School Giappone e 5 volte campione del mondo di Pizza Freestyle. Nel pomeriggio c’è la possibilità per i presenti di seguire una lezione di aggiornamento tenuta dal responsabile istruttori Pizza News School, Luigi Ricchezza, utilizzando la linea di farine GMI a base di lievito naturale.

Di seguito il programma dettagliato della giornata:

- 9.00 Registrazione

- 09.15 Saluti di benvenuto Nicola Benvenuti, Responsabile Distribuzione Tradizionale GMI

- 09.30 Lezione di Pizza Freestyle Kazuya Akaogi, responsabile istruttori Pizza News School Giappone e campione del mondo di Pizza Freestyle

- 11.30 Visita dello stabilimento

- 12.30 Pausa pranzo

- 13.30 Lezione di aggiornamento Luigi Ricchezza, responsabile istruttori Pizza News School

- 17.00 Conclusioni

Per maggiori informazioni www.grandimolini.it o contattare la segreteria organizzativa: Marta Pozzati tel. 0425 209111 – mpozzati@grandimolini.it